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Dec 10th 2013, 22:14, by theanus

作者theanus (小城故事不多)

看板Food

標題[食記] 台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋

時間Tue Dec 10 22:14:52 2013

餐廳名稱：台北 橋頭麻辣鴛鴦火鍋 消費時間：2013年/06月 地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓 電話：(02)2777-5608 營業時間：週一~週日(17:30~03:00) 每人平均價位：NT$800 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：無 官網：無 ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2013/12/blog-post_10.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 5.8 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 5.3 │ 5.4 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 5.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 5.1 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔 心得： 很久很久以前聽說過林志玲喜歡吃這間火鍋店(說很久以前好像 太不負責任了，所以我靠谷哥大神找出文獻參考資料，林志玲 轉性夜遊作樂 白帽男陪泡夜店)，便一直將此間店記在腦中， 就算沒有親眼見過第一名模，也想要來吃吃看這間麻辣火鍋店 是不是也第一?!加上最近朋友又說他吃完後，覺得實在是太好 吃，我便拿起了電話訂位~ 餐廳的位置離捷運忠孝敦化站有點距離，且在老舊公寓的二樓 ，爬樓梯的時候一直很難相信裡面會有麻辣火鍋店，一上樓梯 便有別有洞天的感覺，但裝潢有點兒老舊，好似開業很久；生 意相當地好，想要前來用餐會需要訂位一下比較好 消費方式採單點式，跟一般單點的麻辣火鍋店價位差不多，除 了一些簡單的火鍋類比較便宜外，其他的單向大致落在NT$200 ~NT$300區間；我除了點鴛鴦鍋、一定會點的肉類、油條、大腸 ，這次還加點了朋友推薦的手工鮮蝦丸及金牌雲吞，點完這麼 一大桌，兩個人也花了大概NT$2000(我的食量有大一點，不知 道的人可能以為我正在發育XD) 湯頭的部分，我選擇了麻辣鍋和牛奶鍋，他的麻辣鍋是偏向於 比較傳統的藥膳麻辣鍋，換言之第一口品嘗的心得就是又辣又 鹹，但讓湯頭在嘴中迴盪些許片刻後，便會發現其有一股濃濃 的中藥香味躍門而出，鍋底也都滷得很入味，但這種偏向傳統 的麻辣火鍋，吃到目前除了鼎王以外，很少讓我可以享用到最 後一刻，其油膩和鹹度最後都會使我感到意興闌珊，橋頭當然 也不例外... 而肉類的肉質只算及格，不會令人有享受的感覺~ 接下來是朋友推薦的手工鮮蝦丸和金牌雲吞，我想這兩道菜的 重點應該就在於蝦吧~我朋友說他的鮮蝦丸口感一絕，令他吃 完久久不能自我；我迫不期待的在麻辣鍋中燙熟了一顆鮮蝦丸 ，入口一吃，挖咧逼~~~這蝦肉這麼脆又彈牙，是想騙誰啊?! 請各位看官自己獨立思考為什麼蝦子吃起來口感可以這麼好吧 ...(>_總結： 只能說期望越高，也越容易失望；我覺得橋頭麻辣火鍋的麻辣 鍋熬煮的還算不錯，但就只是不錯，而其食材的品質都相對普 通，不到好；這樣子吃完要兩千，我覺得CP值頗低，以小城的 偏好來說，鼎王、無老鍋樂勝~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.204.114 ※ theanus:轉錄至看板 Daan 12/10 22:15

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