LINE BAND|LINE BAND電腦版,LINE BAND是什麼,LINE BAND 下載,LINE

Dec 22nd 2013, 22:32, by freshworld

作者freshworld (糖果的複數)

看板Food

標題[食記]台東 鐵花小路 ── 日式炸豬排、義大利麵

時間Sun Dec 22 22:31:57 2013

餐廳名稱：鐵花小路 消費時間：2013年/12月 地址：台東市安慶街147號 電話：089-346320 營業時間：週一 ~ 週六11:00 ~ 15:30 (供餐到14:30)，17:00 ~ 21:30，周日店休 每人平均價位：250元起跳 / 一人份套餐，每人最低消費：NT50 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：日式炸豬排系列套餐、薑汁燒肉定食、紅茶 【台東】鐵花小路 ── 可與某牧場PK的日式炸豬排 詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2013/12/pk.html 「紅茶」與「日式豬排」是鐵花小路的招牌。 而且，身邊不只一位友人表示：「這間的豬排比品田牧場還要好吃！」 在下還沒吃過品田，所以不清楚，不過愛吃豬排的饕客，這裡真的不容你們錯過。 鐵花小路的前身是「老爹咖啡」，之前位於中華路上， 身邊的朋友們都很愛喝他們家的紅茶。 後來，老爹咖啡結束營業，朋友們對他們的紅茶依舊念念不忘。 過了一段時間，才知道已搬到好樂迪KTV後方的小巷子。 安慶街上，而且還換了個新名字「鐵花小路」。 一開始，「鐵花小路」和「小路咖啡」傻傻分不清楚， 真正去了解才知道，前者吃正餐，後者吃下午茶。 白天採光不錯，室內採典雅大方的風格。用餐空間寬敞舒適，可容納30人以上。 半開放式的廚房很值得讚賞，讓客人吃得安心。 餐點主打日式炸豬排、日式定食、義大利麵、鬆餅等。 日式套餐會附白飯、小菜、高麗菜絲、湯、甜點、飲料； 義大利麵則附沙拉、麵包、濃湯、甜點、飲料。 其中，日式套餐的高麗菜絲、生菜醬、白飯可免費無限續。→光是這點就加分許多 鬆餅套餐，附飲料一杯，若要單點鬆餅，也可以，直接扣NT30。 套餐附餐飲料均可調整甜度，套餐的飲料若想換其他飲品，可扣抵NT50。 甜點有兩種選擇：奶酪、冰淇淋，擇一。 章魚燒豬排 NT280 這道料理完全顛覆我們的想法！看字面上的意思，心想應該是章魚燒+炸豬排？！ 一上菜才發現，是將豬排製成一團團如章魚燒般的炸圓球， 上頭鋪滿會跳舞的柴魚片和美乃滋。 肉質多汁軟嫩，再搭上柴魚香，清爽不油。 小菜是金針菇炒小黃瓜，清爽帶點酸酸的口感，很不錯。 沙朗豬排 NT260 口感像是排骨旁的瘦肉，肉汁雖不多但肉質不乾澀。 小菜是酸酸的涼拌醃製白蘿蔔與炒雪裡紅。 香酥的皮衣不會太厚，不油膩，不加沾醬也很好吃，若搭上醬汁，又是另一風味。 菲力豬排 NT260 肉汁較多，口感厚實。 不過有件事，有點怪，照理說：菲力肉質軟嫩\多汁，沙朗肉質較硬有嚼勁。 但我們有四人，一致認為： 這間的菲力口感比沙朗的還更紮實且有咬勁，反倒是沙朗比較嫩一些。 薑汁燒肉定食 NT260 薑絲較細且嫩，就像一般青菜一樣，令人不會有抗拒的心理。 薑汁味道濃厚，和香菇、豬肉很搭，整道料理並不辣，第一次發現「薑是如此美味」。 小菜是甜甜的黑豆與涼拌開胃小黃瓜。 高麗菜絲搭配芝麻醬(伴隨花生香氣)，很讚！每次都讓我忍不住多續了兩盤與一碗白飯。 來這三次，日式的湯都是海帶芽豆腐味增湯。 ---------------------------以下是義大利麵套餐-------------------------------- 附餐沙拉 香橙醬汁偏甜，生菜新鮮"空氣感十足"，份量不多。 附餐麵包 外皮脆內鬆軟，帶有淡淡乳酪香。 附餐濃湯 ── 香濃玉米濃湯。 義大利肉醬麵 NT250 義大利麵的醬汁酸度剛好，麵條硬度適中。 白酒蛤蠣義大利麵 NT290 蛤蠣的份量不算少，不過和別間不同的是這道料理微辣。 燻雞奶油義大利麵 NT260 用料實在，有扁豆、蘑菇、彩椒、燻雞肉等，雞肉很嫩。整體口感胡椒味很重，微辣。 附餐飲料 冰綠茶、熱綠茶 有淡淡的茶葉香，順口。 冰紅茶、熱紅茶 有著濃濃的古早味紅茶香氣。 熱卡布奇諾咖啡 NT80 附餐甜點 奶酪，上方是店家自製的莓果醬。 另一個甜點選擇是，冰淇淋。 特別的是，冰淇淋裡面有巧克力餅乾和兩片香蕉。 焦糖鬆餅 NT140 (單點 NT110 ) 套用上次在小路咖啡的鬆餅心得：「沒有讓人很驚豔，但不至於失望。」 雞蛋香氣濃厚，外酥內不乾，家人說，很像在吃雞蛋糕。 整體來說，我們喜歡日式套餐 > 義大利麵， 尤其炸豬排真的很不錯，在台東能吃到這樣的水準，真是幸福。 想在熱門時段用餐，記得訂位，避免向隅。 -- 吃‧喝‧玩‧樂 ★╭＊糖果人的分享日記＊╯☆ http://newcandies.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.32.76

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.